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■にぎり・海鮮丼
■特上にぎり10貫・・・5,000円 （トロ2貫、赤身2貫、ウニ1貫、いくら1貫、地魚4貫） ■上にぎり8貫・・・4,000円 （トロ2貫、赤身2貫、地魚4貫） ■お任せ5貫にぎり・・・1,500円
■軍艦（1貫）
■ウニ・・・1,500円 （こぼれウニ+500円） ■いくら・・・1,000円 （こぼれいくら+500円）
■細巻き寿司・手巻き寿司
■トロたく・・・1,180円 ■トロ鉄火・・・1,080円 ■鉄火・・・980円 ■イカしそ・・・580円 ■へしこ・・・580円 ■山ごぼう・・・380円 ■かんぴょう・・・380円 ■ガリ・・・380円 ■涙巻き（わさび）・・・380円 ■カッパ・・・380円 ■梅きゅうり・・・380円 ■梅しそ・・・380円 ■納豆・・・380円 ■しんこ・・・380円 ■かんぴょう・・・380円 ■玉子・・・380円
■2本セットメニュー
■人気No.1 トロたく細巻＆納豆細巻・・・1,380円 ■人気No.2 トロ鉄火細巻＆梅しそ細巻・・・1,280円 ■人気No.3 鉄火細巻＆カッパ細巻・・・1,180円 海苔３種食べ比べ 380円 （有明海苔・伊勢海苔・瀬戸内海苔）
■こだわりの海苔
太巻き、細巻き、手巻き寿司をご注文の方は3種類の中からお好きな海苔をお選びいただけます！ ■伊勢湾の海苔・・・味が濃い、歯ざわりが良い ■有明海の海苔・・・やわらかい、旨味が強い ■瀬戸内海の海苔・・・しっとり、噛みごたえあり 海苔3種類食べ比べ・・・380円
■刺身盛り合わせ
3種・・・1,700円 5種・・・2,200円
■一品料理・汁物
■具材たっぷり海鮮茶碗蒸し・・・990円 / ハーフ660円 ■コリコリ食感 若狭牛 牛すじ煮・・・990円 / ハーフ660円 ■大将おすすめ 自家製 だし巻き・・・990円 / ハーフ660円 ■自家製ガリつまみ・・・660円 ■自家製かんぴょうつまみ・・・660円 ■にんにく香るやみつききゅうり・・・550円 ■薬味たっぷり冷ややっこ・・・550円 ■香ばしいへしこ炙り・・・550円 ■赤出汁・・・330円
※金額表記は消費税込になります。
■昼限定
（（（（ゆうさや昼飲みセット）））） お好きなドリンク2杯付き 4,000円（税込） ・刺身盛り合わせ3種 ・本日の焼き魚 ※お寿司は含まれませんので、本日のにぎりと組み合わせるのがオススメです。 ※ドリンクメニューからどれでも選べます。 ※地酒は半合で1杯分です。 （（（（昼限定 定食メニュー）））） 〈一番人気の定食〉 ゆうさや定食 3,000円（税込） 【ミニ海鮮丼・寿司5貫・小鉢2種・味噌汁】 寿司5貫定食 2,000円（税込） 【寿司5貫・小鉢2種・味噌汁】 海鮮丼定食 4,000円（税込） 【海鮮丼・小鉢2種・味噌汁】大盛りは＋200円 上にぎり定食 4,500円（税込） 【寿司8貫（赤身2貫・トロ2貫・地魚4貫）・小鉢2種・味噌汁】 特上にぎり定食 5,500円（税込） 【寿司10貫（赤身2貫・トロ2貫・うに1貫・いくら1貫・地魚4貫）・小鉢2種・味噌汁】 ※提供時間11時～17時 ぜひこの機会にご利用ください。
■ゆうさや昼飲みセット
※定食ご注文された方限定特別価格でご注文頂けます 提供時間 11時～17時 ■トロたく細巻き（1番人気）・・・通常1,180円 → 特別1,000円 ■若狭牛すじ煮・・・通常990円→特別価格800円 ■自家製だし巻き・・・通常990円→特別価格800円 ■具材たっぷり海鮮茶碗むし・・・通常990円 → 特別800円 ■海鮮天ぷら盛り合わせ・・・通常1,650円→特別価格1,500円 ※エビ、下足、タコ、地魚2種入り ■ひとくちお芋チーズケーキ・・・通常330円→特別価格300円 ※お食事の最後に！
■ 土日限定 朝定食セット ※提供時間：午前8時～11時（ご飯無くなり次第終了）※
☆1番人気ゆうさや御膳 8食限定☆ ■ゆうさや御膳・・・2,500円 （白米／味噌汁／むつ照り焼き／刺身小鉢／だし巻き小鉢） ■刺身定食・・・2,000円 （白米／味噌汁／刺身盛り合わせ／日替わり小鉢2種） ■焼き魚定食・・・1,800円 （白米／味噌汁／本日の焼き魚／日替わり小鉢2種） ※納豆巻きはお好きな380円の細巻きに変更できます。 ■だし巻き定食・・・1,500円 （白米／味噌汁／だし巻き／日替わり小鉢2種） ※ご飯大盛り・おかわり 各110円 提供時間:午前8時～11時（ご飯なくなり次第終了）
■土日限定 朝限定寿司定食メニュー ※提供時間：午前8時～11時※
■朝限定寿司定食 4,800円 トロ2貫・赤身2貫・生ウニ1貫・地魚4貫・いくら1貫 日替わり小鉢2種・味噌汁付き ■朝限定海鮮丼定食 4,800円 マグロ・北海道産ウニ・いくら・地魚などを贅沢に使用 日替わり小鉢2種・味噌汁付き
■ドリンク
【ビール】 ■生ビール（中）・・・660円 ■瓶ビール・・・各770円 （キリン・アサヒ・サッポロ） ■ノンアルコールビール・・・550円 【日本酒】（1合） ■一本義（冷・熱燗） ■白岳仙 ■梵（ときしらず） ■花垣 ■常山 一合：1,300円 二合：2,500円 【ハイボール】 ■角ハイボール ■ジムビーム 各660円 ■メーカーズマーク ■ジャックダニエル ■レモン入り角ハイボール 各770円 【チューハイ】 ■生レモンチューハイ ■オレンジチューハイ ■グレープフルーツチューハイ ■プレーンチューハイ 各660円 ■酔わない檸檬堂（ノンアル） 各550円 【焼酎】 ■二階堂(水割・湯割・ロック) ■黒霧島(水割・湯割・ロック) ■ノンアル梅酒(水割・ソーダ割) 各660円 【ワイン】 ■赤/白 グラス770円/ボトル4,400円 【ボトルキープ】 ■二階堂・・・小 900㎖ / 3,800円 大 1.8ℓ / 6,600円 ■黒霧島・・・小 900㎖ / 3,800円 大 1.8ℓ / 6,600円 ■角ボトル・・・6,000円 【ソフトドリンク】 ■ウーロン茶 ■緑茶 ■コーラ ■オレンジ ■グレープフルーツ ■ジンジャーエール ■カルピス ■カルピスソーダ 各330円
■お持ち帰りメニュー
※11時～21時までのお電話で当日予約可能です※ ■おまかせ寿司弁当・・・3,000円 おまかせ寿司8貫 細巻き3本（カッパ、玉子、山ごぼう入り） 1.5人前の量あります！ ■おまかせ8貫握り・・・2,000円 その日の仕入れによるオススメ8貫 ■細巻き3種・・・1,000円 （カッパ、玉子、山ごぼう、3種変更出来ます） ■自家製だし巻き・・・800円 ご注文いただいてから1本ずつ巻きます。 ■自家製むつの照り焼き・・・1,300円 ご注文いただいてから焼き上げます。 ■特製ばらちらし・・・2,500円 （お持ち帰り限定） 1.5人前の量あります
